Der er SÅ mange måder, som du kan servere dit tilbehør til maden på. ….det her er en af dem! Hvis du er til søde kartofler, så vil du elske denne her! Det her er en bagt sød kartoffel, hvor…
Abemad med RÅCREME! Åhhh……… Det har alle sommeraftener været en af mine favorit desserter. Frugten smager fantastisk på den her årstid og så er det en nem dessert og servere! Det er en dessert, som tager intet mindre end små…
Det her er det perfekte tilbehør til sommerens salater, sandwich eller rugbrødsmadder. Jeg elsker syltet rødløg, og du kan krydre dem med lige præcis det, som du godt kan lide. Opskriften her er lavet på stjerneanis, som giver en lakrids-agtig…
Årh… Her i weekenden har jeg været ude med mine skønne veninder. Det er simpelthen for sjældent at vi får sat en dato og får slået hovederne sammen – men når vi gør, så er det også en fest uden…
Jeg har i lang tid gerne ville prøve og bage et grydebrød – jeg synes de ser så delikate ud. Metoden man bruger når man bager et grydebrød, er SÅ meget nemmere end med almindelige brød. Jeg laver altid selv…
Der findes ikke noget som hjemmebagte fastelavnsboller. Det er en sikker vinder, hver gang! Jeg har lavet denne variant, som er med en let vaniljecreme rørt op med blandt andet frysetørret hindbær – og det er min favorit! Bolle-dejen er…
Der findes ikke noget som hjemmebagte fastelavnsboller. Det er en sikker vinder, hver gang! Jeg har lavet denne variant, som er med marcipan – og den er helt fantastisk. Den her variant går ud til dig, som er vild med…
I perioder bruger din krop kræfter og energi på at holde sig frisk og vågen – det er især her i de kolde måneder, hvor din krop længes efter en masse vitaminer. Du får rigtig mange vitaminer i sund og…
Hvis du er til smøreost, så er du helt sikkert også til rygeost. Rygeost har en god klistret konsistens og en dyb smag af røg og syre. Jeg giver her mit eksempel på en fantastisk rygeost-creme som tager 5 minutter…
Syltede rødløg smager rigtig godt til rugbrødssmadder, i en sandwich eller burger. De fungere i det hele taget godt til rigtig mange retter og så er de simpelthen så smukke i farven. Jeg har tilsat lidt peberkorn for at give…
Jeg har efterhånden lavet en del kødretter hvor øl er en af hovedingredienserne. Alkohollen fra øllen går ind og mørner kødet og giver en god fyldig smag i kødet. Jeg kan kun anbefale jer, at benytte jer af øl som…
Så er der lavet en ny omgang af min yndlings opskrift på en sundere variant af pølsehorn – perfekt til madpakken eller mellemmåltidet! Opskrift til 20 pølsehorn: Det skal du bruge: 125 gram grahamsmel. 750 gram hvedemel. 3 dl. lunkent…
Jeg har i denne grød brugt Cheasy’s skyr-yoghurt med granatæble. Dertil de lækre “donut-ferskner” også kaldet paraguayos 😉 Opskrift til 1 portion: Det skal du bruge: 2 dl. Cheasy skyr-yoghurt med granatæble. 2 spsk. chiafrø. 1 paraguayos. 100% mørk chokolade….
Jeg elsker olier og forskellige krydderier! Jeg har rigtig mange forskellige olier i mit køkken – olier som er gode når de bliver varmet op til kød, olier som er god i smoothies, olier som er god i salater –…
Står du også tit og mangler en sovs til når gæsterne kommer på besøg? Den her sovs laver jeg om – og om igen – stort set hver gang vi får gæster på besøg – og den falder i god…
