Rygeost-creme

Hvis du er til smøreost, så er du helt sikkert også til rygeost. Rygeost har en god klistret konsistens og en dyb smag af røg og syre. Jeg giver her mit eksempel på en fantastisk rygeost-creme som tager 5 minutter og lave.

Det skal du bruge: 

• En pakke rygeost, lavet på skummetmælk 0,1% (kan købes i Rema 1000). 
• 6 spsk. mayonnaise.
• En lille håndfuld purløg.
• Salt og peber.

Sådan gør du: 

• Bland hele rygeosten sammen med de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.
• Kom det på en skive knækbrød eller friskbagt rugbrød.
• Velbekomme!