Mangler du et sødt og syrligt input til din yoghurt, dine pandekager eller til din dessert? Jeg kan varmt anbefale den her hindbær sirup, som kun kræver ganske få ingredienser, og som tager max 30 minutter og lave. Tilberedningstid: 30…
Jeg pynter stort set altid mine kager med smørcreme – og så i forskellige tyller. Jeg synes det er en flot detalje og så smager det lækkert! Smørcremen er også rigtig god og bruge som frosting på sine muffins. Tilberedningstid:…
Hvis du er til smøreost, så er du helt sikkert også til rygeost. Rygeost har en god klistret konsistens og en dyb smag af røg og syre. Jeg giver her mit eksempel på en fantastisk rygeost-creme som tager 5 minutter…
Frisk, syrlig og let dressing – det er præcis hvad denne dressing beriger. Den er nem at lave og kan sagtens lave flere timer før servering. Dressingen fungere super godt til denne salat. Tilberedsningstid: 5 minutter. Antal portioner: 6 personer. …
Intet stjerneskud uden en god skaldyrsdressing 😉 Denne skaldyrsdressing er lavet på skyr, hvilket gør den god, cremet og syrlig. MMH! Den er nem og lave og smager helt fantastisk! Mangler du dit stjerneskud? Så tryk her og find opskriften….
Dippe dip… dyppe lyppe lyppelse … dyppelse! Årh, jeg er fan af alle former for dressinger, sovse, dipmixe – ja enhver for form noget jeg kan dyppe mit mad i 😉 Det forbinder jeg med at snacke den! Jeg er…
Den her avokadocreme er den nemmeste nogensinde! Den kræver ganske få midler og så smager den simpelthen så fantastisk! Jeg bruger den når jeg får taco, mexicanske pandekager, sandwich eller som dyppelse til mine snacks. Det er en sikker vinder…
Mmmmmh! Tzatziki er jordens bedste opfindelse!!! Hvis du spørger mig 😉 Den her tzatziki er lavet på skyr hvilket gør den meget venlig at spise – til dig som ikke ønsker specielt meget unødvendigt fedt i din hverdag. Den tager…
Mmmh! Sådan en sommerdag som i dag passer perfekt til en omgang kold hummus til nogle gulerods-/ og rugbrødssnacks! Et glas vin på terassen og lidt snack – så har vi det godt 🙂 Den her hummus er simpel og…
Hjemmelavet Baba Ganoush som er en delikatesse i Mellemøsten. Den arabiske aubergine-dip er cremet, syrlig og lækker. Den passer perfekt som smørelse til din sandwich, som dyppelse til dine sticks eller som dressing til din salat. Det skal du bruge: …
Står du også tit og mangler en sovs til når gæsterne kommer på besøg? Den her sovs laver jeg om – og om igen – stort set hver gang vi får gæster på besøg – og den falder i god…
Her er min fortolkning af en lækker og cremet avokadocreme som især er god i det mexicanske køkken. Prøv den eventuelt til mine hjemmelavet enchiladas, du finder opskriften her. Det skal du bruge: 2 avokadoer. 1 dl. cremefraiche. 1 fed…
I morgen får vi min svigerfamilie på besøg, i anledning af, at Matias fylder år. Jeg har i den forbindelse sørget for, at vi skal have en masse forskelligt lækkert mad! Vi starter ud med rugbrødssnacks og grissini-sticks hvor vi…
Mh, mmh, mmmhhhh! Elsker du også smagen af bearnaise? Det gør jeg! Spring ud i det og prøv denne kolde bearnaise-mayonnaise som er den PERFEKTE dyppelse til dit måltid! Det skal du bruge: 1 æggeblomme. 1,5-2 dl. smagsneutral olie (jeg…
Det helt fantastisk ved at lave hjemmelavet mayonnaise, det er, at du kan få den til at smage af hvad som helst! Jeg har denne gang lavet en mayonnaise, som er lavet på hjemmedyrket persille og fed hvidløg. Det kræver…
