En skøn klassiker – som vinder hvergang! Danmarks nationalsovs! Antal portioner: 2 personer. Tilberedningstid: 45 minutter.  Det skal du bruge: 400 gram flæsk i skiver. 8 små nye danske kartofler. 2 håndfulde frisk persille (finthakket). 2 spsk. hvedemel. 2 spsk….

Her er mit bedste bud på tarteletter, som mormor laver dem! Antal portioner: 4 personer. Tilberedningstid: 1 time. Det skal du bruge: 450 gram kyllingebryst. 1 hønsebouillon (terning). En gryde fyldt med vand. 3 spsk. hvedemel. 2 spsk. smør. 1…

Der er intet som hjemmelavet hønsesalat. Sådan en god gammeldags hønsesalat med bacon og asparges! Mmmhhh… Tilberedningstid: 0,5-3 timer.  Antal portioner: 4 personer.  Det skal du bruge: 550 gram kogt kyllingekød (du kan eventuelt koge en hel kylling og plukke…

Nytårsaften havde vi en hulens masse oksemørbrad tilbage, og det skulle jo selvfølgelig nydes! Vi havde sådan lyst til en cremet tomat-flødesovs og noget frisk pasta, så det blev ligesom hovedelementerne i retten. Tomat-flødesovsen her er egentlig basis-opskriften, og så…

Jeg er vild med at krydre mine retter med pikant smøreost fra Buko. Den her ‘flødesovs’ med pikant er nem, og den smager tosse godt! Tilberedningstid: 45 minutter.  Antal portioner: 2 personer.  Det skal du bruge: 4 svinekoteletter. 125 gram…

Risotto er nok en af de nemmeste risretter, som jeg kender! Den her risotto er simpel og nem, og du kan sagtens tilsætte svampe og andre grøntsager, hvis du ønsker det! Her er fundamentet bare på mit eksempel, på en…

Kender du dét dér med, at du har trangen til noget ekstremt snasket? ….men du har for nyligt fået pizza, carbonada, burger……….. Du skal have en bøfsandwich nu! Sovsen er fantastisk, og det er jo også den, som bygger hele…

Her er mit forslag til verdens nemmeste – og lækreste porretærte. Jeg bruger en færdiglavet grov dej fra Rema1000, som du kan få fersk. Den er nem og arbejde med – og den smager godt. Den skal kun lige foldes…

Når aftensmaden skal være nem, så består den typisk i en grov broccoli tærte med skinke. Det er SÅ nemt – og det smager SÅ dejligt! Jeg bruger et tærtefad, som måler 28 cm. Det passer til dejen fra Rema1000,…

Der er SÅ mange måder, som du kan servere dit tilbehør til maden på. ….det her er en af dem! Hvis du er til søde kartofler, så vil du elske denne her! Det her er en bagt sød kartoffel, hvor…

Når skindet er sprødt, er alting godt! – ikk’? Skindet har så meget smag i sig, og det er bare ekstra lækkert, når man selv har lavet grillkyllingen! Køb dig en kylling – vi køber altid nogle stykker, når de…

Om sommeren er ananas et fantastisk element og bruge i opskrifter. Frugten er saftig, smagfyldt og tilsætter så meget sødme i diverse retter. Jeg elsker, at kombinere kylling, karry og ananas. De tre ting, synes jeg altid har fungeret rigtig…

Mange af jer kender min klassiske opskrift på “Kylling i rød karry”, som serveres enten med kyllingedeller eller kyllingebryst, og så med nogle blandede grøntsager og ris til. NÅ! Men, nu har jeg valgt og lave en udgave af den,…

Der er intet, som noget godt tilbehør til et godt stykke kød. Hvis du er vild med bagekartofler med hjemmelavet dressing i – så vil du elske denne variant, hvor dressingen røres sammen med kartoffelfyldet og bages med. De er…

Det her må være vores yndlings lasagne. Den er simpelthen så god! Hvis du kan lide den måde, som tartelet-fyld-kylling er lavet på, så vil du elske den her lasagne – for kyllingen skal tilberedes på præcis samme måde! Tilberedningstid:…