Sundere brunchpandekager

Her i weekenden var vi på besøg hos min bror og svigerinde i Århus og her serverede min svigerinde de skønneste brunchpandekager. Jeg har givet det et sundere twist – og de smager helt fantastisk!

Derudover er de sindssygt nemme og lave 😉

Tilberedningstid: 30 minutter. 
Antal portioner: 2 personer. 
Det skal du bruge:

• 1 moden banan.
• 1 æg.
• 2 dl. fuldkornshvedemel.
• 2 tsk. fiberhusk.
• 1,5 tsk. vaniljesukker.
• 1,5 tsk. bagepulver.
• 1 dl. skummetmælk.

Sådan gør du:

• Kom alle ingredienserne op i en blender og blend det hele sammen.
• Lad dejen trække i cirka 5 minutter.
• Steg dem på en varm pande med lidt olie og servér med hvad du ønsker – vi fik lidt nutella hertil. Mmmmh…
• Velbekomme!