Bananpandekager

Pandekager er altid lækkert til morgenmad, som snack, til madpakken – ja faktisk hele døgnet rundt – hvis altså du spørger mig! 😉

De her pandekager mætter super god og har en god konsistens. Derudover er de sindssygt nemme og lave og kan på ingen måde fucke-up 😀

Tilberedningstid: 30 minutter. 
Antal portioner: 2 personer.
Det skal du bruge: 

• 1 moden banan.
• 40 gram havregryn.
• 2 tsk. fiberhusk.
• 90 gram kokosmælk light.
• 3 æg.
• 1 tsk. kanel.
• 1 tsk. kardemomme.
• 1 tsk. bagepulver.
• Lidt salt.
• Olie til stegning.

Sådan gør du:

• Kom alle ingredienserne op i blender og blend det fint sammen.
• Lad dejen trække i 5 minutter så fiberhusken kan fastgøre dejen.
• Steg dine pandekager og servér med hvad du ønsker – jeg serverede dem med lys sirup og hakkede valnødder.
• Velbekomme!