Vandmelonssalat

Sommerens skønne vandmelonssalat som altid er en sikker vinder herhjemme.

Tilberedsningstid: 15 minutter. 
Antal portioner: 6 personer. 
Det skal du bruge: 

• Cirka 600 gram vandmelon.
• 100 gram cherrytomater.
• 2 hele rødløg.
• 0,5 blok salatost.
• 0,5 dl. solsikkekerner.

Sådan gør du: 

• Skær vandmelonen i små firkanter og cherrytomaterne i halve og fordel det i et fad.
• Finhak dine rødløg og skær din salatost i tern og kom dem så ovenpå tomat og vandmelon.
• Rist dine solsikkekerner på en vand pande og kom dem på toppen af salaten.
• Velbekomme!