Jeg er blevet glad for

Egentlig, så har mit fokus altid lagt i det utrolig sunde og meget salte køkken. Jeg er der stadig. Og det vil nok altid være min spidskompetence i køkkenet.

De sidste par måneder, har vores lejlighed været bombaderet med kageforme, cremer, tyller, pynt, sukker og alt hvad der ellers høre sig til, i det søde køkken.

Jeg er gået hen og blevet RIGTIG glad for, at lave kager! Jeg synes virkelig, at det er sjovt! Det er hyggeligt – og det er enormt krævende, at lave mad i det søde køkken. Her kræver det fanme’ da’ virkelig, at du er en haj til at måle af og måle op, for hvis din kage har lidt for lidt bagepulver, natron, sukker, mel, æg eller lignende i sig – ja, så smager den højst sandsynligvis af helved til.

Det er et af de områder, hvor jeg bliver udfordret meget. Jeg kan nemlig rigtig godt lide, når ikke der findes et facit. Det har egentlig altid været det, jeg har synes, har været sjovt at arbejde ud fra. Nemlig ingenting. Kun, hvilken smag jeg godt selv kan lide.

MEN!! Efterhånden som jeg har øvet mig mere og mere, og diverse kager er fucket helt op i køkkenet og vi har gået søvnløse i seng, fordi vi har spist for meget sukker, desto nemmere har jeg også fået det i det søde køkken. Jeg føler virkelig, at det her, jeg skal forsøge at sætte lidt mere fokus.

Jeg har derfor valgt, at fjerne min ugentlig madplan henover december måned, simpelthen fordi, jeg har fokus et andet sted – og fordi, jeg har på fornemmelsen, at december måned, er en måned, hvor det er begrænset, hvor mange af jer, der har tid til at stå i køkkenet og arbejde ud fra en madplan.

Jeg glæder mig til, at få december måned til, at kunne udarbejde en masse skønne opskrifter i det søde køkken!

Her på søndag, hvor det er første søndag i advendt, hopper jeg i køkkenet HELE dagen, for at udvikle en masse skønne, søde og jule-inspirerende opskrifter til jer, så I kan hygge jer hjemme i stuerne med opskrifterne!

Det her var lidt tirsdags-tanker fra mig.

Følg med, og hyg jer med det! Jeg ligger i øvrigt stories op på min instagram jævnligt, hvor jeg fortæller om mine opskrifter. Jeg har direkte link til min instagram profil lige her. 

Knuuuuus!